Gamla Amsterdam | Stockholms 1:a holländska ostbutik


	Old Amsterdam ost med rostade valnötter & aprikosmarmelad
			Ost, nötter och frukt smakar alltid gott till ett fylligt vin och kan serveras enkelt utan åthävor. Har du tur och hittar fikonmarmelad, så passar det också bra till osten. 8 bufféportioner 5 minuter Ingredienser 4 skivor, 1 centimeter tjocka ”Old Amsterdam” 1 påse valnötskärnor 4 msk god aprikosmarmelad 1 droppe vitvinsvinäger 1–2 torkade aprikoser Gör så här: Rosta valnötterna i torr het panna. Smaka av aprikosmarmeladen med någon droppe vitvinsvinäger och rör i 1 msk hackade torkade aprikoser. Skär ostskivorna i breda remsor och arrangera dem på åtta små tallrikar. Lägg på en liten klick aprikosröra och några rostade valnötskärnor.