ÖL OCH OST ? ETT LYCKLIGT ÄKTENSKAP.
KOM OCH NJUT AV ''ÖLPROFESSOR'' KENNETH KARPS STORA ÖLKUNSKAP, 30 AUGUSTI KL 15. PROVA 4 HELT OLIKA ÖLSTILAR I KOMBINATION MED VÅRA GODASTE OSTAR.
Öl bryggdes för första gången under det femte århundradet före Kristus. De första ölnjutarna fanns i det forntida Egypten och i Kina. Ölens rika och komplexa smak samt den högre alkoholhalten gjorde den till en balanserad motpart till den feta, krämiga osten. Ölets och ostens tradition har bevarats, men under det nittonde århundradet blev framför allt kombinationen av ost och vin väldigt populär. Men, kombinationen ost och öl är enligt flera dietister bättre för matsmältningen än ost och vin. Dessutom hävdar experter på gastronomi att vinets sträva, karaktär inte alls passar så perfekt till ostens krämiga smak och smörjande konsistens. Öl däremot låter ostens smaknyanser utvecklas fullt ut.
HANDLA VÄRDEBEVISET PÅ DEN HÄR SIDAN. VÄLKOMNA ÖLALSKARE !